Preview Report
La sezione contiene le ricerche di mercato che analizzano i principali argomenti riguardanti il food e la ristorazione.
Ogni report contiene analisi strategiche sui principali fatti, trend ed evoluzioni
del segmento di mercato riguardante il segmento del Food&Beverage.
RICERCHE E REPORT IN EVIDENZA
Il lancio di una piattaforma digitale per la vendita di prodotti da forno e tipicità dolciarie
REPORT GRATUITI E CASE HISTORY
Report annuale sulla ristorazione: indagine FIPE 2023
Report annuale sulla ristorazione: indagine FIPE 2021
Report annuale sulla ristorazione: indagine FIPE 2020
Coffe Pads: innovazione nel mondo del caffè monoporzionato
Il mercato del poke in Italia: analisi e trend di crescita
L’analisi effettua una panoramica sulle tendenze del mercato del poke in Italia, il piatto hawaiano entrato nelle tendenze del segmento fast-casual restaurant, mostrando i dati relativi alle vendite e alle ordinazioni da asporto degli italiani e operando un focus sulle catene di distribuzione e i poke bar presenti in Italia.
(Anno 2022).
Foodservice market monitor 2022
L’indagine mostra rileva lo stato del mercato dei servizi Food e Ristorazione per l’anno 2022, evidenziando le performance delle nazioni su scala globale e sui mutamenti delle preferenze dei consumatori. L’analisi effettua, inoltre, un focus sullo stato della cucina italiana nel mondo per il periodo preso in esame.
(Anno 2022).
Strategie di mercato e diversificazione per la vendita di prodotti per la ristorazione
L’analisi mostra agli operatori del segmento food e ristorazione indicazioni metriche di natura tattico-strategica, finalizzate all’avvio di una nuova attività e/o all’implementazione di strategie di diversificazione efficaci all’interno del business della ristorazione e della somministrazione di bevande e alimenti.
(Anno 2019).
Report annuale sulla ristorazione: indagine FIPE 2015
Ricerche, report e casi di analisi per il mercato
Food e Ristorazione
La pagina della sezione offre all’utente una panoramica specialistica e interdisciplinare di indagini e ricerche di mercato condotte per il segmento food e ristorazione. La categoria è suddivisa in due macroaree ed è strutturata attraverso tre differenti livelli di consultazione, grazie ai quali l’utente può accedere alle diverse tipologie di rapporti riguardanti la categoria. La sezione “Report Gratuiti” incorpora una selezione di analisi, tratti da fonti pubbliche, sul mondo del food e della ristorazione professionale. I report di questa sezione rientrano tra le fonti citate e consultate nel corso degli anni dalla SIAMESE NETWORK per lo sviluppo di progettualità di analisi e ricerca, e di conseguenza selezionate in base a criteri di pertinenza strategica e informativa. Ogni documento di questa sezione può essere liberamente scaricato e consultato gratuitamente dall’utente.
La sottosezione “Case History” riporta un estratto degli abstract di rapporti e casi di analisi, condotti dalla SIAMESE NETWORK nell’ultimo decennio di attività nel segmento del Food&Beverage, per i quali è possibile la consultazione in modalità di indice, vista la datazione delle fonti dei rapporti di ricerca. L’area “Report in Evidenza”, riporta invece una raccolta di ricerche e report d’analisi relativi all’ultimo biennio operativo, sul marketing della ristorazione e del food services. Le indagini di questa sezione sono estratte da rapporti e analisi condotti dalla SIAMESE NETWORK e conseguentemente contestualizzate standardizzate per la divulgazione. Per i report di questa sezione è consentito all’utente l’accesso a pagamento dei contenuti, con download immediato a seguito dell’acquisto.
Una panoramica informativa sul mercato dei servizi Food e Ristorazione
La produzione SIAMESE NETWORK nel mercato dei servizi food e ristorazione offre una sinottica riassuntiva sulle ricerche e le analisi condotte dalla società nell’ultimo decennio operativo.
La categoria riporta gli estratti di sintesi e di ricerca sul mercato della ristorazione e del food service, attraverso due macro linee metodologiche: qualitative e quantitative. I casi come i report delle categorie offrono una visione specialistica e trasversale di segmento che abbraccia la definizione dei potenziali di crescita in rapporto al mercato e ai servizi, sino all’analisi della domanda ai fini del posizionamento distintivo nei mercati, in coerenza con l’evoluzione e l’accelerazione sistemica dettata dall’introduzione di tecnologie aperte e interattive e l’evoluzione dei mercati
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La SIAMESE NETWORK da oltre dieci anni affianca imprese e organizzazioni nello sviluppo del business attraverso analisi e rapporti di ricerca specialistici a supporto dei processi decisionali d’impresa.
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