Il mercato del poke in Italia: analisi e trend di crescita
L’analisi mostra un focus completo sul mercato del poke in Italia e nel mondo, mostrando i trend relativi ai consumi e alle ordinazioni da asporto del piatto hawaiano nel nostro
Paese e operando una mappatura sulle catene di distribuzione e le pokerie presenti sul nostro territorio
CATEGORIE
Food e ristorazione
INDAGINE
Fonte report
Growth Capital
(Fonte del Documento)
Anno dell’indagine
2022
Presentazione dei dati
Tradizionale
Accesso al documento
Gratuito
IL mercato del poke in Italia: analisi e trend di crescita
Abstract dell’indagine
La ricerca effettua una overview sul mercato del Poke in Italia, mostrando le tendenze e i dati relativi al consumo nel nostro Paese del piatto tipico hawaiano. Il report mostra una mappatura sulle principali catene di distribuzione del poke in Italia e i dati riguardanti le ordinazioni online di poke da asporto degli italiani.
Risultati dell’indagine
Il piatto della cucina hawaiana è ormai stabilmente entrato nei trend del fast-casual restaurant e l‘indagine è una fonte informativa utile agli operatori e alle imprese di food e ristorazione intenzionate ad affacciarsi strategicamente sul mercato del poke. Il rapporto mostra le pokerie e le catene di distribuzione presenti in Italia e confrontando i dati relativi alle vendite nel nostro Paese con quelle a livello internazionale, con un focus sulle dinamicità del mercato M&A all’interno del segmento di mercato delle pokerie.
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