Il mercato del Poke in Italia

Il mercato del poke in Italia: analisi e trend di crescita

L’analisi mostra un focus completo sul mercato del poke in Italia e nel mondo, mostrando i trend relativi ai consumi e alle ordinazioni da asporto del piatto hawaiano nel nostro
Paese e operando una mappatura sulle catene di distribuzione e le pokerie presenti sul nostro territorio

Food e ristorazione

IL mercato del poke in Italia: analisi e trend di crescita

Abstract dell’indagine
La ricerca effettua una overview sul mercato del Poke in Italia, mostrando le tendenze e i dati relativi al consumo nel nostro Paese del piatto tipico hawaiano. Il report mostra una mappatura sulle principali catene di distribuzione del poke in Italia e i dati riguardanti le ordinazioni online di poke da asporto degli italiani.

Risultati dell’indagine
Il piatto della cucina hawaiana è ormai stabilmente entrato nei trend del fast-casual restaurant e l‘indagine è una fonte informativa utile agli operatori e alle imprese di food e ristorazione intenzionate ad affacciarsi strategicamente sul mercato del poke. Il rapporto mostra le pokerie e le catene di distribuzione presenti in Italia e confrontando i dati relativi alle vendite nel nostro Paese con quelle a livello internazionale, con un focus sulle dinamicità del mercato M&A all’interno del segmento di mercato delle pokerie.